厳選した国産牛ホルモンをじっくり煮込んだオリジナルのこだわり醤油スープに、もっちりとしたコシのある歯ごたえが特徴の極太ちゃんぽん麺を合わせた「博多もつ鍋ちゃんぽん」は看板メニュー。お一人様ずつ鉄鍋で提供するスタイルで博多の味をお気軽にお楽しみいただけます。
夜限定の大人気メニュー「博多もつ鍋」は2名様以上でのご提供。もつや野菜の追加が可能です。シメのちゃんぽん・雑炊まで大満足の一品です。
その他、半熟煮玉子がまるごと1個入った「黒豚角煮のばくだんおむすび」をはじめ、厳選した九州産の牛肉や鶏肉を使用した定食メニューや一品ものなども充実しています。
アルコールも充実。焼酎キープ可。